編輯： 更新于：2016-3-24 閱讀：
此外，在蘭州牛肉面烹飪教學、蘭州牛肉面品牌連鎖的發展進程中，梁順儉胸懷蘭州拉面復興之夢，走向世界，站在“韓國、法國、馬來西亞、英國倫敦、日本、美國、吉爾吉斯坦”等世界的舞臺，用精湛的蘭州拉面廚藝贏得尊重，蘭州拉面師被國外稱為藝術家、魔術師，與各國食客交流分享，提升了中華美食-蘭州牛肉拉面的知名度，為促進蘭州拉面乃至中國餐飲發展做出諸多奉獻和力量，這也是他獲得“中國烹飪藝術家”的重要之處。
本次年會除頒發“中國烹飪藝術家”獎外， “中餐藝術全球傳播平臺”上線儀式同期舉辦，該平臺將借助移動互聯網的優勢，滲透到全球每個角落的中餐廳，為海外中餐從業者提供一個方便、快捷、經濟、高效的學習交流平臺，讓中國悠久的飲食文化走向世界。
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