編輯：轉自甘肅餐飲網 更新于：2017-2-19 閱讀：
2017年2月15日，甘肅省蘭州拉面產業聯合會第一屆第三次理事會會議在金味德蘭州牛肉拉面產業孵化園召開，甘肅省蘭州拉面產業聯合會會長王幸軍、蘭州市商務局飲食服務處處長鄧濤、甘肅省蘭州拉面產業聯合會標準制定研發委員會主任孫開軍、文化研究與傳播委員會主任燕兵、拉面健康與食品安全委員會主任馮建強、甘肅興隴蘭州牛肉拉面職業培訓學校校長、金味德董事長梁順儉，以及甘肅蘭州拉面產業聯合會副會長單位、理事單位、會員單位代表，30多人參見了會議。
會議上，甘肅省蘭州拉面產業聯合會會長王幸軍就聯合會2017年主要工作方向及任務做了報告：聯合會本著為蘭州拉面產業服務的宗旨，2017年將積極組織會員企業之間交流、學習、合作、共贏、發展，加強與政府部門溝通，制定關于蘭州拉面產業發展，國際化發展的政策，開展蘭州拉面產業創新創業孵化園項目，成立蘭州拉面產業（公益）基金，組織會員單位參加中食展、青海國際清真食品展、日本拉面產業展、哈薩克斯坦世博會等國內外各類行業會議論壇、產品展銷會，與國內外同行相互交流學習，把蘭州牛肉面推向國際市場前沿。
聯合會標準制定研發委員會主任孫開軍主持，選舉增補高子涵等8人為聯合會副會長，劉曉軍為聯合會理事。
會議上，與會專家代表們就蘭州牛肉拉面轉型升級，國際化發展進行了精彩的討論。甘肅興隴蘭州牛肉拉面職業培訓學校培訓學校校長、金味德董事長梁順儉指出，蘭州牛肉面國際化發展，重在拉面人才，人才缺口將是蘭州牛肉面國際化發展的絆腳石。蘭州牛肉面一出蘭州就變味，重點在與絕大多數拉面師傅不懂牛肉面核心技術，只會拉面，所以當味道出現問題時，不會調整。牛肉面要國際化發展，更需要懂全套技術的拉面人才，所以高素質拉面人才培訓在牛肉面國際化進程中尤為關鍵。
參觀甘肅興隴蘭州牛肉拉面職業培訓學校
會后，各與會代表在甘肅興隴蘭州牛肉拉面職業培訓學校校長梁順儉的陪同下，參觀了金味德蘭州牛肉拉面產業孵化園、甘肅興隴蘭州牛肉拉面職業培訓學校、金味德中國蘭州牛肉拉面體驗工坊。
參觀金味德中國蘭州牛肉拉面體驗工坊
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