編輯： 更新于：2018-8-9 閱讀：
2018年，對(duì)于蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會(huì)來說，是不同尋常的一年，2018年6月，美國南加州華人華僑商會(huì)會(huì)長、北美蘭州拉面餐飲文化集團(tuán)董事長應(yīng)持榮同蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長馬利民簽訂國際友好合作協(xié)議,應(yīng)持榮表示，“來蘭州之前，專門調(diào)查過美國當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者，發(fā)現(xiàn)他們都喜歡蘭州牛肉拉面的口味。蘭州牛肉拉面有100多年的歷史，可以發(fā)掘非常多的故事。所以這次簽約的內(nèi)容之一就是成立研究院，對(duì)蘭州牛肉拉面進(jìn)行專題研究，并邀請(qǐng)好萊塢制作團(tuán)隊(duì)來蘭，拍一部關(guān)于蘭州牛肉拉面的宣傳片，把蘭州牛肉拉面悠久的歷史、豐富的底蘊(yùn)傳播到北美地區(qū)。”
蘭州牛肉拉面正在疾馳在奔往世界舞臺(tái)的快車道上，目前，全球牛肉面館的總數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了肯德基、麥當(dāng)勞連鎖店的總和，蘭州牛肉拉面用獨(dú)特的味道、精湛的拉面藝術(shù)和豐富的營養(yǎng)價(jià)值贏得了世界的認(rèn)可。蘭州牛肉拉面也在走出去的路上，向世界展示著甘肅的文化，講述著蘭州的故事，彰顯著蘭州的城市魅力。
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