編輯： 更新于：2019-1-16 閱讀：
通過維護形象、塑造品牌、完善標準、培育龍頭、整合資源、挖掘文化、互聯融合、人才培訓、協會引領等一系列舉措，擴大就業，提高收入，拉動產業，助力脫貧，以新標準、新模式、新形象積極推動蘭州牛肉拉面行業整體規模和水平上臺階，打造全省特色餐飲首位產業，助推區域經濟快速發展。
“人民群眾對美好生活的向往，是我們共同的奮斗目標，”廣大消費者對品質消費、綠色消費、健康消費的追求，就是我們牛肉拉面行業全體的努力方向和共同責任。雖然協會、企業在發展中也遇到一些問題和困難，但是我們要看到，黨中央支持民營企業發展的決心不會變，市委市政府努力營造良好發展環境的決心不會變，省市商務部門關心支持蘭州牛肉拉面行業發展的決策也更加務實。當前，全市餐飲服務業仍處于持續增長中，今年前三個季度增幅達到11.7%，遠高于全市GDP6.8%的增速。消費結構發生變化，老百姓對品質消費的支出逐步加大，這都是我們發展的機會。冬天已經來了，春天還會遠嗎？
蘭州牛肉拉面行業協會是聯系政府與牛肉拉面企業的橋梁和紐帶，更是牛肉面企業的“娘家”，要繼續發揮好助推、引領作用，緊緊圍繞國家商務部提出的“優商品、通商路、減商負、立商信”，團結起各會員企業，帶領大家立足企業，放眼長遠；立足品質，放眼發展；立足服務，放眼品牌，一條心，一股勁，百尺竿頭更進一步，真正實現蘭州一碗面就是中國第一面，也是世界第一面的輝煌。
蘭州的早晨是從一碗牛肉面開始的，這碗面，承載了蘭州太多的文化和情愫。我相信，有省、市政府的大力支持，有社會各界的高度關注，有行業協會和在座各位企業家的不懈努力，我們一定能把這碗面做成世界精品，做成中華文化中的絢麗瑰寶。
你們，是蘭州牛肉拉面希望之所在。
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