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“中國名面”匯聚一堂 首屆中國面條博覽會今天開幕

編輯: 更新于:2020-4-25 閱讀:

  央廣網蘭州6月23日消息(記者焦健)2018中國面條博覽會23日上午在甘肅蘭州拉開帷幕,北京炸醬面、武漢熱干面、重慶小面、山西剪刀面、蘭州牛肉拉面……幾十種享譽全國的“中國名面”匯聚一堂,展示特色,交流技藝,為蘭州百姓獻上一場中國面條的盛宴。



2018中國面條博覽會現場



參展商、甘肅金味餐飲有限公司董事長梁順儉:


      “美中文化交流協會協會和我們蘭州金味德拉面文化產業集團簽署一項戰略合作協議,要在美國和墨西哥發展一百家蘭州牛肉拉面,也把蘭州牛肉拉面的培訓學校在美國也會開起來。”





2018中國面條博覽會現場


       這次中國面條博覽會由中國烹任協會主辦,在全國尚屬首次。吸引了全國各地500多位面條餐飲企業代表參會、參展。





2018中國面條博覽會現場


       當天,中國烹任協會發布了涵蓋38個品類、108個代表品牌企業的“2018最受消費者歡迎的中國面條品類及代表品牌企業”榜單,蘭州牛肉拉面行業協會公布了《蘭州牛肉拉面行業標準》。該標準經過了反復論證和對三十余戶企業的60次取樣調查后,由蘭州牛肉面協會制定,今后將作為行業標準試行。牛肉拉面公共服務大數據平臺也正式上線啟動。


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